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Dietista Manuel Castro surge del compromiso con la salud y el bienestar, con la misión de ayudarte a adoptar una alimentación equilibrada y sostenible. No se trata de seguir dietas milagrosas o restrictivas que generan frustración, hambre y desmotivación, sino de aprender a nutrirte de forma consciente y saludable, sin poner en riesgo tu bienestar ni tu bolsillo.
Quiero demostrarte que alcanzar tus objetivos es posible de manera sencilla y efectiva. Mi propósito es que te sientas mejor, con más energía, vitalidad y satisfacción tanto en tu cuerpo como en tu mente.
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¿Quién está detrás de todo esto?

Hola, soyManuel Castro
y te ayudaré con tus objetivos
Hola, mi nombre es Manuel Castro, soy profesional del área sanitaria de nutrición y dietética, miembro de la Asociación Nacional de Dietistas (ASNADI) Nº0847 y socio de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) Nº1619. Soy experto en nutrición deportiva y pérdida de peso. Os doy la bienvenida a mi página web oficial.
- 👨🏼🎓 Graduado en Dietética y Nutrición Col.0847
- 👨🏼🎓Máster en Nutrición Deportiva y Clínica UCAM
- 👨🏼🎓Experto en Obesidad ICNS
- 👨🏼🎓 Gestión de Consultas para Profesionales Sanitarios ICNS
- 👨🏼🎓Certificado Entrenador PowerExplosive 3ª edición
📌 Soy el responsable y supervisor de la alimentación en la residencia escolar de El Picacho en Sanlúcar de Barrameda.
Trabajo además de forma presencial en mi consulta de Chipiona y modo Online para muchos pacientes de diferentes lugares de España y del mundo.
⭐Amplia experiencia como dietista, habiendo ayudado a más de 850 personas
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Buscador de aditivos alimentarios. Si tienes alguna duda sobre algún aditivo que encuentres en algún producto que tengas en casa, o cuando estés en la tienda de compras. Nuestros buscador te ayudará a identificar los aditivos y sabrás cuales son los que tienen un nivel de riesgo bajo, medio o alto.
Puedes acceder a esta herramienta siempre que tengas con nosotros un plan nutricional activo. Puedes ir desde aquí o desde el menú.
Nuestra herramienta de entrenador online, es una aplicación completa donde encontrarás una gran cantidad de ejercicios, divididos por categorías. Podrás elegir los ejercicios que quieres hacer, poner número de series, repeticiones y kg de cada ejercicio. En el apartado cardio, podrás poner el tiempo e intensidad para saber la kcal quemadas. Además, en la parte superior derecha encontrarás el total de kcal quemadas y las series terminadas.
Esta completísima aplicación pro, la podrás usar siempre que tengas algún plan nutricional activo con nosotros. Y podrás acceder desde aquí o desde el menú principal.
¿Te tomas suplementos, alimentos especiales o medicamentos y no sabes si combinarlos es seguro?
Con esta herramienta interactiva puedes seleccionar fácilmente los suplementos, alimentos y fármacos que usas o te interesan, y recibir un análisis rápido y claro sobre posibles interacciones — desde contraindicaciones importantes hasta sinergias positivas que potencian sus efectos.
Fácil y visual: Marca con una casilla lo que usas y la app te muestra información científica sobre cada elemento y su efecto.
Filtra por objetivo deportivo: ¿Buscas mejorar hipertrofia, resistencia, perder grasa o cuidar tu salud? Ajusta la lista a tus metas.
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📊 Calculadora de Índice y Carga Glucémica
¿Quieres saber cómo afectan realmente los alimentos que comes a tus niveles de glucosa? Con esta herramienta puedes seleccionar varios alimentos, indicar la cantidad que consumes y calcular al instante su índice glucémico combinado y la carga glucémica total. Ideal para personas con resistencia a la insulina, deportistas o quienes cuidan su salud metabólica.
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Desarrollada con base científica por el dietista Manuel Castro.
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